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《四角燒鵝腿》$250
食用方法：解凍後，將四角燒鵝腿切片食用，或可依個人喜好加入蔥、薑、蒜拌炒加熱。
上過電視"台灣尚青" 最ㄏㄤ的商品~~『四角燒鵝腿』
吃鵝肉真方便 不用再大塊大塊啃骨頭了!!
採用上等去骨鵝腿肉，給它做完"馬殺雞"的按摩後 醃漬24小時，再放入四角模型壓模~
再使用乾淨的甘蔗渣做煙燻，煙燻入味使肉質吃來有甘甜的香味~
加上鵝肉肉質鮮嫩~吃起來有別於一般煙燻鵝肉!!
低油脂 低熱量 低膽固醇~~ 大人小朋友都喜愛
鵝肉中脂肪含量根據育肥程度變化較大，且脂肪中對人體有利的不飽和脂肪酸含量較高。
鵝肉料理主以清燙方式最多，鵝肉清燙的秘訣在於高湯的調配，
高湯中油份的濃郁，使得川燙後的鵝肉保有油脂且香甜，
再佐以各家獨製醬料，成為色香味俱全的珍饈。
像前胸肉多，而接近尾巴部分則肉少
專家介紹說，鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欄油，對心臟有好處，尤其是老人不妨適當多吃一點，
列為溫補食品，適合體質陰虛火旺者食用
資料來源:擷取自網路
海洋農莊：嘉義市興業西路314號
電話：05-2350755 傳真：05-2351379
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