海洋農莊

《鵝肉香腸》NT.$175

食用方法：解凍後，需加熱烹調，平底鍋煎、烤箱、或當烤肉用品

吃過鵝肉香腸嗎?

我想很多愛吃美食的老饕們都沒聽過吧

那一定更要嚐嚐鵝肉香腸的美味

很多人都只吃過灌豬肉的香腸

不論是做黑胡椒、紹興酒味道，或是原味豬肉香腸

豬肉香腸總是灌的較大條

要煎很久時間   有時候中間還不容易熟

記得媽媽煎完香腸後  總會問我

"中間有熟嗎？"

除非是煎完後  有切片

不然整條香腸夾起來吃   還真的有點不方便

小朋友吃   怕嘴巴張不夠大

現在有了鵝肉香腸   好吃又方便

鵝肉香腸   特地做細條狀

平底鍋不用煎太久   中間很容易熟

大人小孩整條鵝肉香腸夾起來吃

也不會覺得太大條    不容易吃喔^^

鵝肉香腸可煎可烤

更是親朋友好友烤肉時的必備品

低油脂更健康

肉質更鮮嫩

你還沒吃過鵝肉香腸嗎??

一定要來試試它的美味

美食小變化

 美食：到超市買大享堡麵包，將煎熟的鵝肉香腸夾入麵包，也可自行加入一些美生菜墊底，

再加入一些玉米粒當早餐，就是一份營養又健康的鵝肉香腸堡了^^

吃鵝肉的好處

鵝肉中脂肪含量根據育肥程度變化較大，且脂肪中對人體有利的不飽和脂肪酸含量較高。

鵝肉料理主以清燙方式最多，鵝肉清燙的秘訣在於高湯的調配，

高湯中油份的濃郁，使得川燙後的鵝肉保有油脂且香甜，

再佐以各家獨製醬料，成為色香味俱全的珍饈。
 
像前胸肉多，而接近尾巴部分則肉少

專家介紹說，鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欄油，對心臟有好處，尤其是老人不妨適當多吃一點~

列為溫補食品，適合體質陰虛火旺者食用

資料來源:擷取自網路

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